Torrejitas de cebolla
Coliflor Manchurian
Salchipapa
Cordobesa
Pizzetas de Mbejú
Lomo al roque
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Carta de La Tapioquería: tapiocas, para picar, papas fritas, platos y bebidas

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Vegetariano Picante Recomendada

Tapiocas

Bien Chida Picante $26.000

Ternera salteada, cebollas, pimientos, chile y mozzarella

Bien Chida Veggie Picante Vegetariano $19.000

Porotos negros, salteado de cebollas, pimientos chile y mozzarella

Cordobesa $27.500

190g de lomo, tomate, lechuga, huevo, jamon y mozzarella

Bahiense $27.500

190g de lomo, tomate, rucula, palta y mozzarella

La que pide Messi $27.500

190g de lomo, tomate, lechuga, salsa criolla y mozzarella

Pollo Andino $19.000

Trocitos de pollo, verdeo, ajo y mozzarella

Veggie Vegetariano $19.500

Tomates secos, rucula, champiñones, cebolla caramelizada y mozzarella

Patagonica Picante $17.500

Hongos de pino, tomates deshidratados, verdeo, mozzarella y roquefort

Eggstacy Vegetariano $19.500

Omelette con tomate palta y mozzarella

Napolitana Vegetariano $15.000

Tomate, ajo y mozzarella

Oriental Vegetariano $17.000

Falafel, cebolla morada, lechuga, tomate y aderezo de girasol y ajo

Bondiola y Miel $24.000

Bondiola desmechada, macerada en fernet, miel y lima. Con rucula, panceta y mozzarella

Bomba de Roque Vegetariano $16.800

Cebolla morada caramelizada, mozzarella y mucho roquefort.

Quilpo $21.000

Pollo andino, champiñones, mozzarella y roquefort

Clásica $15.500

Jamón y mozzarella

Fungi Vegetariano $23.500

Champiñones frescos, cebolla caramelizada, ajo, verdeo o mozzarella

Lolog $21.000

Pollo, champiñones, verdeo, rucula, tomate y mozzarella

Tapi Mila $26.000

Milanesa de ternera, lechuga, tomate, jamon y mozzarella

Para picar

Torrejitas de cebolla $13.500

10 torrejitas crocantes de cebolla morada con dips de la casa

Falafels $13.500

12 falafels dorados con salsa de girasol y ajo

Coliflor Manchurian $13.500

Coliflor rebozado, con salsa agridulce apenas picante y verdeo

Pizzetas de Mbejú $16.000

Tradicional tortilla Paraguaya de mandioca y queso

Pesto y cherry: Pesto de piñones, tomates cherry y mozzarella

Peras y roquefort: Peras caramelizadas, roquefort y mozzarella

Papas fritas

Papas Rústicas $13.500

Papas naturales crocantes

Papas Bravas Picante $15.000

Con salsa picante de la casa

Papas Roque $17.500

Con mozzarella y roquefort gratinados

Papas Criollas $15.000

Con salsa criolla fresca

Salchipapa $17.000

Papas fritas con salchichitas doradas y aderezos

Papas Americanas $19.000

Con huevo revuelto, crema de leche, mozzarella y panceta

Platos

Milanesa de ternera $25.000

Con papas fritas o ensalada

Omelette con ensalada $19.000

Omelette con mozzarella, tomate y albahaca o Jamón y queso

Lomo al roque $27.500

250g de lomo a la plancha con salsa de roquefort, acompañado de papas fritas o ensalada

Ensalada Arrayán $18.500

Rúcula, palta, tomates secos, hongos de pino, cubos de queso danbo, semillas de girasol tostadas, nueces y vinagreta agridulce

Ensalada Maitén $18.500

Mix de verdes, tomate cherry, cebolla morada y salsa de la casa.
Elegila con falafel o pollo andino

Bebidas

Clásicos

Negroni

Gin, campari y vermouth rosso

Aperol Spritz

Aperol, espumante y soda

Mojito

Ron, menta, soda y lima

Vermouth

Vermouth rosso, soda y naranja

Mint Julep

Bourbon, menta fresca y hielo

Cuba Libre

Ron, lima y cola

Fernet Artesanal

Fernet Beney y cola

Fernet Branca

Fernet Branca y cola

Garibaldi

Campari y jugo de naranja

Oldfashioned

Bourbon, angostura bitter, azúcar y piel de naranja

Gancia Batido

Gancia, limón y almíbar

Cynar Julep

Cynar, jugo de pomelo, menta y soda

Ferroviario

Fernet, vermouth rosso y soda

Gin Tonic

Servido con agua tónica y cítrico

  • Bosque / Ginkgo
  • Bombay

Raíces de Brasil

Macunaíma

Cachasa, Fernet Branca, lima y almíbar

Rabo de Galo

Cachasa, vermouth rosso y Cynar

Caipirinha

Cachasa, lima y azúcar

Caipiroska

Vodka, lima y azúcar

Caipiríssima

Ron, lima y azúcar

Cervezas

Stella sin gluten Sin gluten Stella sin alcohol Corona

Cerveza tirada

Consultá variedades

Pinta Media pinta

Cervezas artesanales

473cc — Consultá opciones disponibles

Sidras

1930 Pera 355ml Sin gluten

Mocktails

Coctelería sin alcohol

Mojito

Menta fresca, jugo de lima y soda o gaseosa lima-limón

Mint Tonic

Menta fresca, jugo de pomelo, almíbar y agua tónica

Scarlett Dream

Jugo de lima, almíbar de frutos rojos y soda

Bebidas sin alcohol

Gaseosas 350ml
  • Línea Coca-Cola
Limonada con menta y jengibre
  • Vaso
  • Jarra de 1L
Limonada del día
  • Vaso
  • Jarra de 1L
Agua saborizada
Agua 500ml
Agua con gas 500ml

Vinos y espumantes

  • Rutini Cabernet - Malbec
  • Trumpeter Malbec
  • Cordero con piel de lobo Malbec
  • Trumpeter Chardonnay
  • Chandon Extra Brut 187ml

Consultá por vino en copa